Food, Ritual and Meaning -- A Study of the Miao Diet Custom from the Perspective of Life Aesthetics
Published Date: March 15th 2023
Page Length: 410
Language: Chinese
ISBN: 978-1-80053-924-2
Price: £41.40
Introduction
“民以食为天”，在人类之形形色色的各种文化事象中，饮食文化是极为重要和关键的，它是构建其它文化的基础。维系生命的存在，饮食除了提供身体最基本的营养物质，通过果腹满足人的生理需要外，饮食更重在满足人的精神需要。人与动物的本质区别在于，人有非常丰富而活跃的精神活动，比如宗教和艺术，人的精神活动需要借助一定物质媒介表达出来，因此外在的物质手段是实现并完成人的精神空间生产的必备条件，其中饮食可谓举足轻重。可知，在民间的各种仪式活动中，举办一餐饕餮盛宴以实现个体与自己、与他人、与神灵的互动是仪式的主要内容。本文基于苗族饮食习俗，借助一定的美学理论，对丰富的苗族食俗进行审美考察，试图归纳出苗族饮食习俗蕴涵的文化和审美特征。